MACETA ALBAHACA

OCIMUM BASILICUM
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La albahaca es una planta herbácea, hojas verdes y ovales. Es una planta muy aromática con hojas perfumadas. Las hojas más pequeñas del centro, son más arrugadas.

Como sacar más partido a sus aromáticas

El albahaca se puede añadir a ensaladas, sopas, platos de cordero, cerdo, platos italianos, pescado y mariscos. Debe añadirse al final de la confección. Es delicioso en combinaciones con tomate fresco y queso fresco o mozarella. También conocido como Basílico, es la hierba aromática de excelencia para la aromatización de pizzas, salsas (principalmente con base de tomate) y pastas.
La albahaca deriva del griego Basilikos y significa Rey. Tal era el uso de esta hierba por las casas reales hace más de 3 mil años. En la región del Mediterráneo, la hierba se planta en los bordes de las ventanas para repeler los mosquitos y las moscas domésticas.
Combate vómitos, cólicos intestinales y diarreas. Actúa sobre el aparato urinario, activando los riñones y aliviando el ardor a la micción. Alivia situaciones de tos, bronquitis, ronquera, dolores de garganta y ayuda a cicatrizar aftas. Posee aceites esenciales, vitaminas C y A.

Aplicaciones culinarias

El albahaca se puede añadir a ensaladas, sopas, platos de cordero, cerdo, platos italianos, pescado y mariscos. Debe añadirse al final de la confección. Es delicioso en combinaciones con tomate fresco y queso fresco o mozarella. También conocido como Basílico, es la hierba aromática de excelencia para la aromatización de pizzas, salsas (principalmente con base de tomate) y pastas.

Curiosidades

La albahaca deriva del griego Basilikos y significa Rey. Tal era el uso de esta hierba por las casas reales hace más de 3 mil años. En la región del Mediterráneo, la hierba se planta en los bordes de las ventanas para repeler los mosquitos y las moscas domésticas.

Beneficios para la salud

Combate vómitos, cólicos intestinales y diarreas. Actúa sobre el aparato urinario, activando los riñones y aliviando el ardor a la micción. Alivia situaciones de tos, bronquitis, ronquera, dolores de garganta y ayuda a cicatrizar aftas. Posee aceites esenciales, vitaminas C y A.

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